
Le poke bowl est un plat idéal pour explorer l'art de l'association des saveurs et créer une expérience gustative mémorable. Originaire d'Hawaï, le terme "poke" signifie "couper en morceaux" en hawaïen.
Traditionnellement, il s'agit d'un plat à base de poisson cru mariné, coupé en dés, assaisonné et servi avec des accompagnements.
Simple mais déclinable à l'infini
Le poke bowl moderne se compose généralement d'une base de céréales (comme le riz), d'une protéine animale ou végétale, de légumes crus ou cuits, le tout agrémenté d'une sauce et de toppings tels que des herbes fraîches, des oléagineux ou des fruits.
Idéal pour apprendre les bases de la créativité en cuisine !
Cette composition fait du poke bowl un terrain de jeu idéal pour expérimenter l'association des saveurs autour d'un thème central. En cuisine, pour qu'un plat suscite une émotion et transporte le dégustateur, il est essentiel de suivre une direction précise et d'affirmer un parti pris. C'est exactement ce que nous apprendrons ensemble lors de notre atelier le 27 mars prochain.

Un atelier culinaire en direct est une expérience interactive
où vous cuisinez en temps réel, guidé par un chef depuis votre propre cuisine.
Grâce à une connexion vidéo en direct, vous suivez les instructions pas à pas,
posez des questions instantanément et partagez
vos impressions avec le chef et les autres participants.
Cette approche offre une immersion totale, combinant apprentissage
pratique et convivialité, le tout sans quitter le confort de votre maison.
Inscription : après votre inscription, vous recevrez un lien pour accéder à la session en direct, ainsi que la liste des ingrédients et du matériel nécessaires.
Préparation : avant l'atelier, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients et ustensiles prêts.
Connexion : le jour de l'atelier, connectez-vous à la plateforme en ligne à l'heure convenue en cliquant sur le lien qui vous a été envoyé par mail lors de votre commande.
Participation active le jour J : suivez les instructions du chef, posez des questions en temps réel et interagissez avec les autres participants pour partager vos expériences et astuces.
Ou utilisation du replay à votre guise :
Cette méthode interactive vous permet d'apprendre de nouvelles techniques culinaires, d'élargir votre répertoire de recettes et de vivre un moment convivial, tout en restant chez vous.

Un moment de convivialité et de partage unique : participez à une expérience culinaire interactive où l'échange et la bonne humeur sont au rendez-vous.
Les secrets d'une expérience gustative mémorable : découvrez comment associer les saveurs pour sublimer vos plats et étonner vos convives.
Flexibilité et confort : apprenez depuis chez vous, à votre rythme, sans contrainte d'horaires grâce au replay.
Développement de nouvelles compétences : enrichissez votre savoir-faire culinaire
en profitant de conseils et astuces, fruit de plus de 20 années d'explorations gourmandes.
Renforcement du bien-être : la cuisine est une activité apaisante qui favorise la concentration et réduit le stress.
Régal et gourmandise : un délicieux repas à déguster à l'issue de l'atelier.
Un délicieux guide en bonus : profitez de mon guide exclusif 5 recettes de Poke Bowl magiques et renforcez votre maîtrise l'art d'associer les saveurs pour voyager en cuisine.





Vous débutez en cuisine et vous cherchez des bases solides pour apprendre à cuisiner avec confiance et créativité.
Vous êtes un passionné de cuisine et vous adorez découvrir de nouveaux ingrédients et techniques pour enrichir votre répertoire culinaire.
Vous aimez improviser mais vous manquez parfois d’inspiration pour sublimer vos plats avec ce que vous avez sous la main.
Vous êtes un fin gourmet et vous aimez éveiller vos papilles avec des saveurs inédites et des associations surprenantes.
Vous avez envie d’être plus créatif en cuisine sans vous compliquer la vie.

Passionnée de cuisine intuitive, facile, rapide et créative...
Apprendre à cuisiner sans suivre une recette à la lettre, ça change tout !
Comme beaucoup, j’ai commencé par respecter scrupuleusement chaque étape des recettes. Jusqu’au jour où j’ai compris que la cuisine pouvait être un terrain de jeu extraordinaire. J’ai osé expérimenter, ajuster, improviser… et c’est ainsi que je me suis libérée du cadre figé des recettes pour cuisiner avec créativité et plaisir.
📌 700+ recettes publiées sur mon blog jevaisvouscuisiner.com
📌 120 000 gourmands dans ma communauté
📌 3 livres de cuisine publiés
📌 Animations télé et radio
Mais pour vous aider à vous régaler 365 jours par an sans y passer des heures, j’ai voulu transmettre bien plus que des recettes
: une méthode intuitive, accessible et gourmande, qui vous permet d’improviser avec ce que vous avez sous la main.
C’est exactement ce que nous allons explorer ensemble dans cet
atelier en direct, où vous découvrirez comment associer les saveurs et créer une assiette qui fait voyager les papilles.
Vous allez adorer cette approche simple et ludique, qui vous apprendra à cuisiner autrement, en toute liberté. 🚀




Découvrez comment construite un plat autour d'un fil conducteur précis !
Apprenez à marier les saveurs pour raconter un délicieux voyage dans vos assiettes !
Vivez un moment de partage joyeux et convivial qui boostera votre cuisine (et votre moral !)
BONUS 1 : un guide de 5 recettes autour du Poke bowl avec toutes mes astuces pour créer des plats délicieux et mémorables !
BONUS 2 : accès au replay pour visionner l'atelier au moment qui vous conviendra le mieux !
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